Tarta de limón

Para terminar una comida con un dulce rico y diferente.

Receta de tarta de limón

Ingredientes para preparar tarta de limón

  • 1 bote de 370 gr. de leche condensada
  • 150 gr. de galletas (no doradas)
  • 80 gr. de margarina
  • 100 ml. de jerez dulce
  • 100 ml. de zumo de limón
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallada

¿Cómo preparar tarta de limón?

  • La base de esta tarta de limón la haremos con las galletas. Así que lo primero que hago yo es triturar las galletas en la picadora, las echo en un bol, y las mezclo con la mantequilla reblandecida y el Jerez dulce. Hay que mezclar hasta crear una masa uniforme.
  • Hecho esto, cogemos una fuente para horno (en la que vayamos a hacer la tarta de limón), la untamos con un poco de aceite, y volcamos la masa de galletas.
  • Por otro lado, para hacer la crema de la tarta de limón, mezclamos la leche condensada con las yemas de los huevos (reservamos las claras en un bol aparte), la corteza rallada y el zumo de limón. Batimos muy bien, y lo vertemos en el molde, sobre la base de galletas.
  • Por último, montar las claras a punto de nieve, cubrir totalmente la superficie de la tarta de limón y dejarla a horno suave (a unos 150 ºC) hasta que esté dorada y la crema esté compacta.
  • Una vez fría, guardar la tarta de limón en el refrigerador.
  • Foto orientativa: Kimberlykv.

Comentarios sobre tarta de limón

  • La receta ya la conocía viene en los botes de leche condensada Nestle

    Comentario de monicanoriega el 15-05-2009
  • Los postres me encantan y el limón me gusta mucho, pero la leche condensada no, no la soporto. Aunque se ve muy bien la foto.

    Comentario de bettilafea el 05-12-2009
  • A mi me gustó mucho y la recomiendo.

    Comentario de freyesme el 05-04-2010